Sequilhos de Nata

 

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de nata de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (café) de sal
• 1 ovo ligeiramente batido
• 2 colheres (sopa) de manteiga amolecida
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• 3 e 1/2 xícaras (chá) de maisena (aproximadamente)
• Margarina e farinha de trigo para untar
• Açúcar cristal para polvilhar

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture a nata, o açúcar, o sal, o ovo e a manteiga. Adicione o fermento e a maisena, aos poucos, até formar uma massa lisa e homogênea, se necessário acrescente mais maisena. Com as mãos modele bolinhas, e forme disquinhos de 3cm de diâmetro, aperte levemente a superfície de cada um com um garfo para que forme o desenho. Transfira para uma uma fôrma untada e enfarinhada, um ao lado do outro, deixando um espaço entre eles. Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos, ou até assar. Retire, espere esfriar polvilhe com o açúcar e sirva.

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