Maminha assada com batatas

 

Ingredientes:

• 1kg de batata;
• sal e pimenta a gosto;
• 1 galho de alecrim;
• 7 dentes de alho;
• 1 peça de maminha cerca de 1,5KG.

Modo de Preparo:

1. De início, lave bem as batatas e corte os palitos grandes sem descascar;
2. Em seguida, em uma panela, cozinhe em água fervente com sal por cerca de 5 minutos;
3. Então, escorra e tempere com sal, pimenta, alecrim, e os dentes de alho inteiros e completamente descascados;
4. Depois,  tempere a carne com sal e pimenta e leve para uma assadeira;
5. Por fim, ajeite as batas em volta da carne e leve, em seguida, ao forno alto já aquecido por cerca de 30 minutos ou até que as batatas rústicas fiquem douradas e a carne no ponto que você deseja.

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