Sopa Nutritiva - Anti-Inflamatória, desintoxicante e Emagrecedora

INGREDIENTES

1 xícara de abóbora descascada e picada

3 inhames pequenos

1 cenoura picada

1 tomate sem casca e sementes picado

1 cebola picada

2 dentes de alho

1 colher (sopa) cheia de gengibre ralado

1 colher (sopa) de azeite

1 colher (chá) de açafrão-da-terra

1 ramo de alecrim

1 colher (chá) de tomilho (opcional)

Sal marinho a gosto

MODO DE PREPARO

Refogar a cebola e alho no azeite até murcharem.

Acrescentar a cenoura, tomate, inhame e abóbora e refogue mais um pouco.

Coloque água e deixe ferver até amolecer.

Bata no liquidificador e leve de novo ao fogo para engrossar um pouco.

Ponha o açafrão, o gengibre, o alecrim e o sal.

Sirva em seguida.

Para uma desintoxicação, tome esta sopa no almoço e jantar por três dias

Essa sopa, contém cinco poderosos alimentos anti-inflamatórios e desintoxicantes: alecrim, cebola, gengibre, açafrão-da-terra e inhame.

O alecrim tem os potentes antioxidantes ácido rosmarínico, carnosol e ácido carnósico.

Eles atuam combatendo e prevenindo inflamações.

A cebola é outro poderoso anti-inflamatório, além de ser ótima para "afinar" o sangue.

O gengibre é mais um ótimo anti-inflamatório natural, além de acelerar o metabolismo.

O açafrão-da-terra tem também seus agentes anti-inflamatórios e, inclusive, é considerado, por pesquisas científicas, um alimento anticâncer.

E o inhame, com reconhecida fama de excelente purificador do sangue, é mais um a enriquecer a sopa.

Por toda essas virtudes, esta sopa é ótima para compor o cardápio de qualquer pessoa, inclusive dos que querem emagrecer e alcançar saúde com a dose certa de calorias.

Sopa de Cenoura com Gengibre - Limpeza do corpo

Sopas que limpam nosso organismo

Essas sopas são conhecidas por manterem nosso corpo cheio de nutrientes, vitaminas e minerais. Para além disso, elas são ótimas para desintoxicar o corpo. Essa limpeza faz aumentar o desempenho do fígado, intestino, rins, sistema linfático, pulmões e pele. Ela também nos permite absorver ácidos gordos e aminoácidos que aliviam a digestão e estimulam o sistema imunológico.

Algumas das propriedades das sopas são: redução da inflamação, aumento da energia, prevenção de doenças, controle do açúcar no sangue, rejuvenescimento celular, perda de peso e melhoria da elasticidade da pele.

Ingredientes

2 cenouras picadas.
2 cebolas descascadas e cortadas.
6 copos de caldo de osso ou vegetal.
3 colheres de sopa de gengibre fresco ralado.
3 dentes de alho picado.
1 xícara de leite de coco.
Sal marinho, pimenta preta e cebola em pó a gosto.
2 colheres de sopa de óleo de coco.
2 colheres de sopa de proteína ou colagéno (opcional)

Modo de Preparo:

Em uma panela, adicione as cenouras, o caldo, o gengibre e o alho. Ferver essa mistura. Separadamente, refogue a cebola em uma panela e com o óleo de coco até caramelizar. Junte a cebola caramelizada à mistura e triture a sopa até ficar lisa. Por fim, adicione o leite de coco e os temperos e mexa bem.

Como fazer a desintoxicação:

Você precisa tomar cinco a seis sopas diariamente

Sopa de Brócolis - Limpeza do corpo

Ingredientes

• 2,5 xícaras de brócolis.
• 3 talos de aipo bem picados.
• 1 cebola picada.
• 1 xícara de couve ou espinafre.
• 2 cenouras descascadas e picadas.
• 2 xícaras caldo vegetal ou de osso.
• ½ colher de sal.
• Suco de meio limão.
• 2 colheres de sopa de óleo de coco.
• 2 colheres de sopa de colagéno (opcional).

Preparação

Para começar, você deve aquecer o óleo de coco em uma panela. Em seguida, adicione a cebola, aipo, cenoura, espinafres e brócolis. Cozinhe por 5 minutos e mexa de vez em quando. Adicione o caldo e ferva a sopa por 5 minutos. Depois, deite o sal e o limão e deixe todos os alimentos cozerem bem. Para finalizar, pode triturar a sopa e ela está pronta a servir!

Sopas que limpam nosso organismo

Essas sopas são conhecidas por manterem nosso corpo cheio de nutrientes, vitaminas e minerais. Para além disso, elas são ótimas para desintoxicar o corpo. Essa limpeza faz aumentar o desempenho do fígado, intestino, rins, sistema linfático, pulmões e pele. Ela também nos permite absorver ácidos gordos e aminoácidos que aliviam a digestão e estimulam o sistema imunológico.

Algumas das propriedades das sopas são: redução da inflamação, aumento da energia, prevenção de doenças, controle do açúcar no sangue, rejuvenescimento celular, perda de peso e melhoria da elasticidade da pele.

Como fazer a desintoxicação:

Você precisa tomar cinco a seis sopas diariamente

RECEITA DE SOPA DE QUINOA COM LEGUMES

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de quinoa em grãos
2 colheres (sopa) de óleo vegetal
3 dentes de alho amassados
1 cebola média cortada em cubinhos
1 cenoura média cortada em cubinhos
2 batatas médias cortada em cubinhos
½ chuchu cortado em cubinhos
3 colheres (sopa) de molho shoyu
9 xícaras de água aquecida (1,8 L)
Sal Jasmine Marinho e cheiro verde a gosto

Modo de preparo 

Aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola até dourar. Adicione a cenoura e refogue por 2 minutos. Junte a batata, o chuchu, uma pitada de sal e deixe refogar por mais 2 minutos em fogo baixo com a panela tampada. Acrescente o molho shoyu, a água aquecida e a quinoa. Coloque sal a gosto e deixe cozinhar por 20 minutos.  Desligue o fogo e acrescente o cheiro verde. Misture e deixe a panela tampada por 3 minutos antes de servir.

Rendimento: 8 porções
#Dica: Sirva com croutons de pão integral.

Mingau de Aveia Light

Alguns dos benefícios do Mingau de Aveia são a redução do colesterol ruim, controle da pressão arterial e açúcar no sangue. É mais indicado consumir o mingau logo de manhã ou a noite no jantar. Para quem se exercita indica-se o consumo no pré ou pró-treino por fornecer/repor energia e auxiliar na construção muscular. Deve-se ter um cuidado especial para não consumir aveia em quantidade, principalmente misturado em ingredientes calóricos.


Ingredientes:

1 copo de leite desnatado

adoçante culinário a gosto

2 colheres de sopa de farinha de aveia

1 colher de café de essência de baunilha

canela a gosto

Modo de preparo:

Adicione em uma panela o leite desnatado com o adoçante e deixe aquecer em fogo baixo. Então coloque a aveia, a canela e a essência de baunilha, misture bem e deixe no fogo alto mexendo sem parar até que comece a engrossar e soltar do fundo da panela. Despeje em uma taça, salpique mais canela e sirva em seguida.

Observações:

Você pode comer o Mingau de aveia acompanhado de frutas como Banana e Maçã, ou ameixas.

Pode substituir a canela em pó por cravo em pó.

Pode acrescentar gengibre em pó durante o preparo.

Pode também adoçá-lo com mel.

Conheça aqui:

Benefícios da Aveia: 

Benefícios da Canela:

Benefícios do Gengibre: 

Benefícios da Banana: