Escondidinho de frango fit

 Ingredientes:

150 g de batata inglesa cozida, amassada e sem casca (pode substituir por mandioca ou batata doce)

100 ml de leite

1/2 colher de sopa de manteiga

80g de peito de frango

1 colher de sopa de creme de ricota ou requeijão

queijo a gosto

orégano a gosto

sal a gosto 

Modo de preparo:

Quando a batata estiver bem amassada, adicione na panela junto com o leite e a manteiga, mexendo em fogo baixo até engrossar e ficar com consistência de purê.

Coloque parte do purê no fundo de uma vasilha, adicione o peito de frango desfiado, em cima o creme de ricota e cubra com o restante do purê. 

Por fim adicione queijo e orégano.

Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos em 210º.