Chuvisco (doce português)

 

Ingredientes

• 12 gemas passadas em peneira
• 1/2 colher de sopa de creme de arroz
• 1 e 1/2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1/2 colher de sobremesa de pó royal
• 2 kg de açúcar cristal para a calda

Modo de Preparo

Peneire juntos os ingredientes secos.

Passe as gemas pela peneira dando apenas um corte com uma faca para que escorra naturalmente e bata em batedeira durante 15 minutos.

Desligue a batedeira.

Junte os ingredientes secos aos poucos (peneirados juntos) misturando levemente com uma colher de pau.

Bata bem até engrossar.

Quando a massa der pingos grossos estará no ponto.

Calda

Leve ao fogo 2 panelas, uma maior e outra menor.

Na menor, onde são feitos os chuviscos, coloque 1 kg de açúcar cristal e 3 copos de água, deixe ferver.

Na maior, coloque também 1 kg de açúcar e 4 e 1/2 copos de água e deixe ferver em fogo baixo.

Conserve 1 chaleira no fogo com água fervente, para se necessário colocar nas caldas (caso fique muito grossa).

Quando estiver a calda da panela menor borbulhando, jogar dentro 1 colher de sopa de água, a qual juntou 1 colher de chá de gema dissolvida (para espumar a calda).

Assim que espumar pegue uma colher de chá da massa e com o auxílio do dedo, empurre para a panela com espuma e deixe cozinhar um pouco para tomar forma de uma gota.

Passe para a panela pegando com uma escumadeira.

Quando terminar a massa toda, coloque um pouco de água fervente, junte a outra calda grossa, ficando assim uma só calda.

Junte os chuviscos e deixe cozinhar até ficarem transparentes e brilhantes.

Deixe na calda até o dia seguinte.

Bolo de Laranja com calda

 

Ingredientes - Massa

• 3 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de suco da laranja
• 2 colheres de margarina
• 1 colher de sopa de fermento
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• Ingredientes - Calda
• 
  
• 1 xícara de açúcar
• Meia xícara de suco de laranja

Modo de Preparo - Massa

1. 1. Bata os ovos com o açúcar e a margarina.
2. 2. Coloque a farinha e o suco de laranja e bata bem.
3. 3. Por último coloque o fermento.
4. 4. Leve ao forno médio, preaquecido, por aproximadamente 35 minutos.
5. 
   

Modo de Preparo - Calda

1. 1. Leve ao fogo e deixe ferve até engrossar um pouco.
2. 2. Coloque por cima do bolo pronto ainda quente.

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Como fazer pedra sanitária caseira

 Uma dica super valiosa para manter seu banheiro limpo, cheiroso e higienizado! Hoje eu vou compartilhar como fazer pedra sanitária caseira,   Essa pedra remove o amarelado do vaso, evita que sujeira fique encostada no vaso, caso a pastilha não se dissolva por completo na caixa acoplada,não se preocupe ela não irá entupir nada, a quantidade de pastilhas vai de acordo com o formato que você a fizer. 

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de sabão em pó
• 1 xícara de bicarbonato de sódio
• Suco de 02 a 03 limões (vai depende do tamanho)
• 5 gotinhas de essência (opcional)

Modo de Preparo:

1. Dentro de um recipiente limpo junte o sabão em pó (pode ser qualquer marca)pode também ser o sabão de coco.), o bicarbonato de sódio, o suco dos limões e misture bem;
2. Coloque os ingrediente aos poucos sempre misturando até formar uma pastinha;
3. Acrescente a essência de sua preferencia como opcional e misture novamente;
4. Em seguida distribua em forminhas de silicone ou de gelo ou faça bolinhas;
5. Agora é só usar! Mantenha o produto sempre protegido do sol e do calor. Não armazenar em temperatura acima de 40º C e manter o produto sempre em temperatura ambiente.

Quindim Cremoso de Leite Condensado

 

Ingredientes

– 3 ovos
– 6 gemas
– 1 lata de leite condensado
– 1 garrafa de leite de coco (200 ml)
– 1 xícara de coco fresco ralado (50 g)

Preparo

Em uma tigela, coloque os ovos e as gemas peneirados. Acrescente o leite condensado, o leite de coco e o coco fresco e misture bem, sem bater. Reserve. Despeje em uma forma de furo central (19 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Asse em banho-maria, em forno já aquecido a 180°C por cerca de 50 minutos. Desenforme o quindim ainda morno. Espere esfriar totalmente antes de levar à geladeira. Sirva.

Batatas Assadas Temperadas

 

Ingredientes

10 batatas pequenas

1 colher de chá com paprica doce

1 colher de chá com tomilho picado

1 colher de chá com orégano

1 colher de chá com alho em pó

 Alecrim a gosto

Azeite extra virgem a gosto

Sal a gosto

Pimenta a gosto

Modo de Preparo

– Pré-aqueça o forno e coloque-o à temperatura de 180ºC.

- Lave bem as batatas (com ou sem casca).

– Corte ao meio, no sentido do comprimento.

– Depois, corte ao meio novamente.

– Coloque todos os temperos (com exceção do alecrim) num saco.

– Acrescente o sal e a pimenta e misture.

– Junte, então, as batatas, dê um nó no saco e sacuda com força.

– Deixe que fique de molho por uns minutos.

– Depois, coloque o preparado com as batatas numa assadeira.

– Regue com um fio de azeite e coloque o alecrim por cima.

– Coloque as batatas no forno, levando a assar por 30 minutos ou até estarem douradas.

– Elas devem estar crocantes por fora e macias por dentro.

Bolo Salgado de Salpicão no palito

 

Ingredientes 

• 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
• 1 talo de salsão picado
• 1/2 xícara (chá) de ervilha escorrida
• 1/2 xícara (chá) de milho verde escorrido
• 1/2 cenoura ralada fina
• 1/2 xícara (chá) de uva-passa branca sem sementes
• 1 xícara (chá) de maionese
• 300g de cream cheese
• 2 envelopes de tempero em pó para legumes vermelho
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 12 fatias de pão de forma sem casca
• Maionese e batata palha para decorar

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o frango, o salsão, a ervilha, o milho, a cenoura e a passa. Em outra tigela, misture a maionese, o cream cheese, o tempero, sal e pimenta até homogeneizar. Misture os legumes com frango. Espalhe um pouco do salpicão em uma fatia de pão, cubra com outra fatia de pão, faça mais uma camada de salpicão e finalize com mais uma fatia de pão. Repita o procedimento com os ingredientes restantes. Coloque em uma fôrma e cubra com um pano de prato limpo e úmido. Leve à geladeira por 2 horas. Corte cada sanduíche em 4 partes. Cubra com um pouco de maionese, polvilhe com batata palha e espete um palito. Sirva em seguida.

Benefícios do Cloreto de Magnésio

 

• Reduz as cãibras musculares;

• Aumenta a absorção intestinal;

• Previne doenças cardiovasculares;

• Melhora a performance nos treinos;

• É um importante antioxidante;

• Aumenta a disponibilidade de vitamina D;

• Fortalece o sistema imunológico;

• Acelera a recuperação muscular;

• Controla a pressão sanguínea;

• Regula a produção de insulina;

• Combate a inflamação.

Como Consumir o Cloreto de Magnésio?

O magnésio pode ser encontrado em nozes, vegetais folhosos verdes como espinafre, frutas, legumes, tubérculos e cereais integrais.

O cloreto de magnésio é um suplemento que une o mineral magnésio com o nutriente cloro, elemento protetor que favorece a chegada do magnésio ao intestino e o torna mais biodisponível para o organismo.

É importante compreender como isso é importante para a absorção do magnésio pelo corpo, já que os íons de cloro promovem um estímulo para a produção de elementos digestivos, facilitando a absorção do magnésio, um micronutriente com importante participação no metabolismo energético.

O suplemento cloreto de magnésio deve ser consumido conforme orientação do seu nutricionista ou médico. O profissional tem condições de avaliar suas particularidades e direcionar as estratégias de suplementação conforme os objetivos a serem alcançados pelo paciente.

Segundo os especialistas, a recomendação diária de ingestão de magnésio é de 310 a 320 mg para mulheres e 400 a 420 mg para homens adultos. Todavia, antes de consumir, é importante verificar quais são as orientações do profissional que realiza o seu acompanhamento.