Bolo de chocolate com pudim de coco

 

Ingredientes:

Massa:

• 2 ovos
• 1 copo (americano) de açúcar
• 1/2 copo (americano) de chocolate em pó
• 2 colheres de margarina
• 1 copo (americano) de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento químico

Pudim:

• 2 ovos
• 1 lata de leite condensado
• Use a lata para medir o leite de vaca diminuindo 2 dedos
• 100g coco ralado

Modo de Preparo:

Massa:

Bata no liquidificador, o açúcar, o chocolate em pó, a margarina e os ovos.

Depois, em uma tigela, misture o conteúdo do liquidificador com a farinha de trigo e o fermento.

Pudim e Montagem:

Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador.

Caramelize uma forma de pudim com açúcar cristal.

Coloque na forma primeiro a massa do bolo e depois, ao poucos, adicione a mistura do pudim.

Tampe a forma e leve ao forno em banho-maria.

Deixe assar por 40 minutos.

Desenforme, só depois de frio.

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