Arroz Baiano

 Ingredientes:

• 2 copos de arroz branco
• 3 e 1/2 copos de água
• 5 gomos de linguiça
• 400 g de bacon
• 300 g de azeitona sem caroço
• 4 ovos
• 1 pimentão vermelho grande
• 1 lata de milho
• 1 maço de coentro
• 1 dente de alho
• 1 cebola grande
• temperos a gosto, utilizei: tempero baiano, cominho, orégano, cebola, salsa e alho.

Modo de Preparo:

1. Cozinhe o arroz branco como de costume, se precisar utilize mais 1/2 copo de água para finalizar.
2. Coloque os ovos para cozinhar.
3. Em outra panela, frite o bacon sem acrescentar gordura até ficar douradinho, depois acrescente a linguiça e frite até dourar também.
4. Em seguida, acrescente o pimentão vermelho picadinho, coloque todos os temperos em pó e deixe fritar mais um pouco.
5. Coloque a cebola e depois que dourar acrescente o milho e a azeitona.
6. Por último, acrescente os ovos cozidos picadinhos e o coentro.
7. Desligue o fogo e coloque tudo em um recipiente grande. Junte com o arroz para misturar bem.
8. Está pronto para servir!

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