Pizza de Liquidificador 4 queijos

 

INGREDIENTES

• 3 ovos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
• 1 pacote de creme de cebola ( 68 g)
• 1 xícara e 1/2 de (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• 2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
• 150 g de queijo catupiry
• 1/2 xícara de queijo gorgonzola
• 1 xícara de queijo parmesão
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas roxas inteiras
• Orégano para polvilhar

MODO DE PREPARO

1. No liquidificador, bata os ovos com o leite, o azeite, o creme de cebola e a farinha. Por último adicione o fermento e misture com uma colher. Despeje em uma fôrma de 30 cm diâmetro e espalhe a mussarela e em seguida o queijo catupiry, o gorgonzola e por ultimo o queijo parmesão. Espalhe as azeitona e polvilhe com orégano. Leve ao forno alto, preaquecido, por 30 minutos.

Torta de atum com legumes

 Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de óleo
• 4 ovos
• 1 colher (chá) de sal
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Recheio

• 1 cebola em cubos
• 2 latas de atum sólido em conserva escorrido
• 1/2 pimentão vermelho em cubos pequenos
• 1 tomate sem sementes em cubos
• 1/2 xícara (chá) de milho verde escorrido
• 1/2 xícara (chá) de ervilha escorrida
• 1/2 abobrinha em cubos
• 1/2 cenoura em cubos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela em cubos
• 4 colheres (sopa) de azeite
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes do recheio em uma tigela e reserve.  Para a massa, bata no liquidificador o leite, o óleo, os ovos, o sal, a farinha e o fermento até homogeneizar. Despeje sobre o recheio e misture.  Transfira para um refratário médio untado e enfarinhado, e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar. Retire e sirva em seguida.

Mousse de abacaxi com Hortelã

Ingredientes:

• 2 claras batidas em neve
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 1 lata de creme de leite (300g)
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de abacaxi em calda
• 6 folhas de hortelã
• Folhas de hortelã para decorar

Modo de preparo

Polvilhe a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e dissolva em banho-maria. Na batedeira, bata as claras em neve e reserve. Bata os demais ingredientes no liquidificador. Adicione as claras reservadas e misture com uma colher. Despeje em um refratário ou em taças individuais. Deixe à geladeira por 3 horas. Decore com folhas de hortelã.

aro

Queijadinha cremosa

 

Ingredientes

• 4 ovos
• 200 ml de leite
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 50 gramas de coco ralado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 50 gramas de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo

Modo de Preparo

1. Coloque os ovos, o leite, manteiga, o leite de coco e o açúcar no liquidificador;
2. Bata tudo até que misture bem todos os ingredientes;
3. Adicione coco ralado, o queijo e farinha de trigo no liquidificador;
4. Bata mais um pouco os ingredientes;
5. Coloque uma colher de fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula;
6. Unte com manteiga e polvilhe com farinha de trigo a forma para o bolo;
7. Leve ao forno preaquecido a 180º e deixe por cerca de 40 minutos.

Eliminador de tártaro caseiro

 

Claro que nada substitui uma consulta ao dentista, mas se quiser manter seus dentes longe do tártaro, aí vai uma receita super econômica e fácil de fazer. Tudo o que você vai precisar, ou a maior parte dos ingredientes, você provavelmente ja tem em casa.

Ingredientes:

1 colher de sopa de bicarbonato de sódio

2 colheres de sopa de água oxigenada (10 volumes)

1 xícara de água morna

1 xícara de água gelada

1/2 colher de sal grosso

Mistura o bicarbonato de sódio com sal e, na hora de usar o preparado, molhe a escova de dente na água morna. Então, escove os dentes suavemente por 2 minutos, passando o preparado por todos os dentes.

Em seguida, você deve misturar a água oxigenada com o restante da água morna e bochechar por 1 minuto. Preste bastante atenção, já que você não pode engolir essa mistura!

Depois disso, você deve usar a escova de dente mais uma vez e finalizar com o fio dental. Então é só enxaguar a boca com água gelada.

Você deve repetir o procedimento de 1 a 2 vezes por semana para garantir que o tártaro e a placa não apareçam. Os resultados vão aparecendo à medida que você vai repetindo o procedimento.

Mas, também não pode ser feito em número maior de vezes, pois pode danificar o esmalte dos dentes.

Lombo assado recheado

 

Ingredientes

• 1,5 kg de lombo de porco inteiro

• 3 dentes de alho (grandes)

• 1 pacote (sopa) de cebola

• 1 colher (sopa) rasa de sal

• 1 xícara (chá) de cheiro verde picado

• Suco de 3 limões grandes

• 1/2 xícara (chá) de azeite

• 1 colher (sopa) de molho de pimenta vermelha

• 300 g de bacon fatiado

• 300 g de mussarela fatiada

Modo de Preparo

1. Com uma faca, faça um furo central no lombo de uma extremidade à outra, para poder recheá-lo.

2. Faça furos com um garfo por todo o lombo para penetrar bem o tempero.

3. Em seguida vá enfiando fatias alternadas de bacon e mussarela, até que perceba que o lombo está totalmente recheado (pode apertar bem).

4. Bata no liquidificador todos os outros ingredientes e passe no lombo,bem passado e deixe marinando de um dia para o outro.

5. Leve para assar por aproximadamente 1 hora e 30 minutos, ou até que perceba que está bem douradinho.

Empadão de Grão de Bico

 

INGREDIENTES

• 400 g de grão de bico
• 300 g de frango cozido e desfiado ou carne moída
• 300 g de palmito
• 4 colheres (sopa) de molho de tomate
• 3 dentes de alho
• azeite
• sal a gosto

MODO DE PREPARO

1. Deixe o grão de bico de molho por 2 horas.
2. Cozinhe até ficar macio e escorra.
3. Bata o grão de bico no processador ou amasse com um garfo, aos poucos, vá adicionando o azeite até virar uma massa
4. Com a massa, forre uma vasilha refratária e leve ao forno médio por 10 minutos, não se esqueça de reservar um pouco da massa para cobrir depois.
5. Refogue o alho, coloque o frango ou carne moída e o palmito e depois o molho de tomate para um recheio cremoso.
6. Recheie o refratário e depois cubra com o restante da massa.
7. Pincele com azeite e leve ao forno médio por mais 20 minutos ou até dourar.
8.