Salada de Macarrão com atum e legumes

 Tempo: 20min (+1h de geladeira)

Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 250g de macarrão farfale cozido
• 1 cenoura cozida em cubos
• 1 xícara (chá) de queijo de minas frescal em cubos
• 1/2 xícara (chá) de ervilha descongelada
• 1/2 xícara (chá) de milho verde escorrido
• 2 latas de atum sólido escorrido
• 1 e 1/2 xícara (chá) de maionese
• 1 pote de iogurte natural (170g)
• Suco de 1 limão
• 4 colheres (sopa) de azeite
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o macarrão, a cenoura, o queijo, a ervilha, o milho e o atum. Em outra tigela, misture a maionese, o iogurte, o suco, o azeite e tempere com sal, pimenta e cheiro-verde. Misture ao macarrão, cubra e leve à geladeira por 1 hora. Sirva em seguida.