Batata Assada no Forno

INGREDIENTES

5 a 7 batatas médias

2 claras de ovo

Pimenta-do-reino a gosto

Cúrcuma/açafrão-da-terra a gosto

Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Primeiro você precisa descascar as batatas e cortá-las em pedaços pequenos de 1 cm de espessura.

Então você vai bater as claras até formar uma espuma, em ponto de neve, como se diz.

Acrescente o sal, a pimenta e a cúrcuma/açafrão e misture.

Coloque as batatas cortadas em uma tigela e jogue sobre elas a preparação com as claras.

Misture.

Preaqueça o forno a 200-220 graus Celsius.

Depois leve as batatas ao forno por cerca de 7 a 10 minutos.

Mas o melhor indicador é a cor: quando as batatas adquirirem um tom marrom-dourado, pode tirá-las do forno

Pronto, você já pode comer uma deliciosa batata frita caseira com 0% de óleo.

Se quiser, coma assim mesmo.

Ou acrescente uma saladinha para ficar ainda mais saudável.

Dieta do Chá de Maçã com Canela

INGREDIENTES

1 litro de água

4 pauzinhos de canela

Fatia superfinas de 3 maçãs vermelhas muito bem escovadas e lavadas se não forem orgânicas 

1 pedaço de 4 cm de gengibre

MODO DE PREPARO

Junte todos os ingredientes e leve ao fogo.

Deixe ferver por cerca de 5 a 10 minutos.

Desligue e coe.

Espere amornar e tome a primeira xícara, de preferência em jejum.

As outras xícaras consuma meia hora antes do almoço e meia hora antes do jantar.

Tome durante 30 dias.

Se quiser, pode dar uma pausa de 7 dias e tomar por mais 30.

Importante: o chá de sachês/saquinhos "maçã com canela" vendido em supermercados não tem o mesmo potencial deste, pois se trata de um produto industrializado e, portanto, desvitalizado.

Por precaução, hipertensos não devem consumir este chá.

Pomada para Massagem, dores e Relaxamento Muscular

Ingredientes:

• ½ copo de óleo de coco.
• ¼ de copo de cera de abelhas ralada.
•  2 colheres de chá de pimenta caiena em pó.
• 2 colheres de chá de pó de gengibre ou cúrcuma (turmérico). (Nota: Apesar do turmérico ser um excelente anti-inflamatório, saiba que ele pode causar uma descoloração na pele temporária).
• 15 gotas de óleo essencial de hortelã pimenta.
• 15 gotas de óleo essencial de lavanda.
• Um recipiente de vidro.
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Instruções:

• Coloque todos os óleos (excepto os óleos essenciais) no jarro. Ponha 2 dedos de água numa panela e a aqueça em fogo de médio a baixo.
• Coloque a jarra dentro da panela com água e deixe o conteúdo derreter. Misture bem. Após ficar tudo misturado, adicione a pimenta caiena e o gengibre ou cúrcuma.
• Quando tudo estiver bastante misturado, deixe esfriar um pouco e então adicione os óleos essenciais.
• Coloque a mistura em tigelas de metal ou guarde em recipientes deixando assentar.

Fonte do artigo: Pomada Caseira para Massagem, Dores e Relaxamento Muscular - Fotos Antes e Depois
Permitida a cópia do conteúdo deste que referida a fonte no final do artigo. 

Pomada Caseira para dores nas articulações 1

Ingredientes

• Meia xícara de óleo essencial de coco não refinado ou óleo de jojoba;
• Duas colheres de chá de cera de abelha;
• De dez a vinte gotas de óleos essenciais - aqui depende do quão forte você quer que fique a sua pomada. Misturar óleos de menta, eucalipto e melaleuca são mais recomendados para tratar de músculos;
• Um recipiente para armazenar (potes de vidro servem bem a esse propósito).

Modo de preparo

Numa panela, esquente o óleo de coco e a cera de abelha. É recomendado usar a técnica de banho-maria. Misture bem - e não pare de mexer! - até que tudo esteja bem derretido e uniforme. Adicione as gotas dos óleos essenciais - para dores mais fortes, recomendamos que aumente as quantidades do óleo de menta. Continue mexendo até misturar tudo e, ainda quente, despeje o conteúdo dentro do pote. Deixe o creme esfriar (pode até colocá-lo na geladeira). O creme endurecerá, mas ficará líquido em contato com a pele.

Chá que alivia dores nas articulações

Ingredientes

12 folhas de sálvia
6 ramos de alecrim
6 folhas de cavalinha
500 ml de água fervente

Modo de preparo

Juntar os ingredientes em uma panela e deixar repousar durante cerca de 10 minutos. Depois coar e beber 2 xícaras por dia até que a inflamação das articulações diminua.

Suco para acelerar o metabolismo

INGREDIENTES

1 xícara de melancia cortada
Suco de meio limão
1 pedacinho de gengibre ralado
1 pimenta-do-reino moída na hora
2 talos de aipo (salsão)

PREPARO:

Bata todos os ingredientes no liquidificador
Quando misturar bem, transfira para um copo

Consuma a bebida 3 vezes por dia, meia hora antes das refeições.
Beba assim que preparar

Beba por no máximo 15 dias.
Caso queira, dê um intervalo de 7 dias e repita por mais 15 dias.

Batata frita no Micro-ondas

O truque para deixar as batatas crocantes é cortá-las bem fininhas com a ajuda de um cortador de legumes. Se não tiver um, use uma faca bem afiada, fatiando o mais fino possível. 

Outra dica é lavar batatas em água fria para tirar o excesso de amido, o que faz com que elas “fritem” em menos tempo.

Para dar um toque especial à preparação, pincele as fatias com azeite e salpique algumas ervas aromáticas, como alecrim. 

A técnica pode ser aplicada a outros tipos de legumes e tubérculos, ajudando a deixar a cozinha mais saudável e gostosa.

Batata frita saudável

Modo de preparo

• Corte as batatas pela metade e passe no cortador, que deve estar regulado no modo mais fino.
• Deixe as fatias de molho por alguns minutos em água fria e enxague em seguida.
• Seque bem com a ajuda de dois panos de prato limpos, fazendo um “sanduíche” com as fatias.
• Coloque-as em cima de um papel toalha deixando um espaço razoável entre elas.
• Tempere a gosto.
• Coloque no micro-ondas na potência máxima por três minutos.
• Vire-as e coloque na potência 50% por mais três minutos.
• Se for preciso, coloque um minuto a mais até que todas as fatias estejam torradinhas.
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• Atenção: nunca coloque umas sobre as outras ou elas não vão ficam crocantes.