Ingredientes:
1/2 kg cascudo limpo e temperado a gosto
2 dentes de alho amassados
1 cebola média cortada
2 tomates médios cortados
1 colher (sopa) de óleo
Preparo:
Em uma panela de pressão, coloque o óleo, frite o alho e a cebola. Junte o tomate, coloque os pedaços do cascudo e misture bem.
Coloque água até cobrir a mistura.
Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 15 a 20 minutos após pegar pressão.
E está pronto para servir!
Acompanhamentos: arroz e saladas!!!!
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